• Home
  • Die Region Zuid-Limburg
  • Aktivitäten in Zuid-Limburg
  • Unterkünfte
  • Gruppen
  • Highlights
> Ontdek Zuid-Limburg
In Zuid-Limburg is zoveel te ontdekken. En het ontdekken begint hier. Maar het echte Limburg ontdekt u natuurlijk pas als u bij ons te gast bent!
> Entdecken Sie Zuid-Limburg
> Das Wetter in Zuid-Limburg
Samstag
licht bewolkt
Sonntag
onweer
Montag
zwaar bewolkt


min. 11
max. 23


min. 12
max. 20


min. 11
max. 19

> Nieuws uit Zuid-Limburg
VVV Zuid-Limburg houdt u graag op de hoogte van de gebeurtenissen in het zuiden.
Nationaal Landschap
Nationaal Landschap
Brochure en Website Rijk leven Nationaal Landschap Zuid Limburg
lees meer>

VVV Fietsdag
VVV Fietsdag
Speciale Kinderroute in Echt-Susteren
lees meer>

Golfclub Hoenshuis
Golfclub Hoenshuis
Eerste Zuid-Limburg Open Golftoernooi
lees meer>

Huis van Stef
Huis van Stef
Uitnodiging voor de sluiting van het 'Huis van Stef'
lees meer>

Limburgs Museum
Limburgs Museum
Expositie Groeten uit Limburg! geopend door Anya Niewierra
lees meer>

OMD Sittard
OMD Sittard
Gratis verjaardagskalender voor Open Monumentendag in Sittard!
lees meer>

Goed Leven Beurs!
Goed Leven Beurs!
Via VVV Zuid-Limburg met korting naar beurs bij Kasteel Limbricht!
lees meer>

Jubileumactviteiten VVV
Jubileumactviteiten VVV
125 jaar VVV Zuid-Limburg: het hele jaar door activiteiten!
lees meer>

Toon Hermans
Toon Hermans
Sittard-Geleen eert Toon Hermans in 2010!
lees meer>

Opening jubileumjaar VVV
Opening jubileumjaar VVV
Koningin Beatrix opent jubileumjaar VVV in Valkenburg
lees meer>
> Ontvang de nieuwsbrief
Wilt u op de hoogte gehouden worden van mooie aanbiedingen en acties in Zuid-Limburg? Meld u dan aan voor onze nieuwsbrief!
U dient alle velden in te vullen
Uw naam    
Uw woonplaats    
Uw e-mailadres    
   
  • Parkstad Limburg
  • Valkenburg aan de Geul
  • Hügelland
  • Grensmaasvallei
  • Regio Maastricht
  • Bekijk video's over Limburg

Grensmaasvallei - Over Els, stroop en bier

> Over Els, stroop en bier
Dat de Westelijke Mijnstreek veel moois te bieden heeft, zal niemand meer verbazen. Het is er rijk aan natuurschoon en geschiedenis en de gastvrijheid is hartverwarmend. Genieten van het goede leven met lekker eten en drinken staat dan ook torenhoog in het vaandel. Vanzelfsprekend dus dat u in deze omgeving tal van gezellige cafés en lekkere restaurants vindt. Maar ook is de regio rijk aan streekproducten, waarvan Els, stroop en bier toch wel de bekendste zijn. De producenten ervan gunnen u graag een kijkje in de ‘keuken’!
> Alfa brouwerij
In het buurtschap Thull, onder Schinnen, ligt tussen de heuvels de Alfa Brouwerij. Hier brouwt de familie Meens al sinds 1870 zijn bier uit een natuurzuivere waterbron. En nog steeds worden de vijf Alfa-bieren volgens het oude principe gebrouwen, dus met lange lagertijden en natuurlijke ingrediënten. Het bier wordt dan ook zeer gewaardeerd en heeft al vele prijzen gewonnen, zowel in Nederland als in het buitenland. Een bezoek aan het proeflokaal van de Alfa Brouwerij (met rondleiding!) is een uitstekende manier om even te proeven van de Limburgse gemoedelijkheid.
Wel graag van tevoren reserveren: tel. 046 – 443 28 88.
> Brouwerij De Fontein
In het landelijke gedeelte van Stein, op een steenworp afstand van de Maas en het Julianakanaal is Brouwerij de Fontein te vinden. De Fontein is een kleinschalige brouwerij die op ambachtelijk wijze speciaalbieren en likeuren produceert. Rond de brouwerij zijn een hoogstamboomgaard en een kruidentuin aangelegd. Tijdens het bierproces wordt dan ook zoveel mogelijk gewerkt met seizoensgebonden, biologische producten, letterlijk uit de eigen tuin.

In het proeflokaal van Brouwerij De Fontein zijn alle zelfgemaakte producten te proeven. In de zomer op het weidse terras, in de winter gezellig bij de open haard. Niet alleen de bieren en likeuren zijn te verkrijgen, maar ook verschillende kleine gerechten of koffie met een stukje Limburgse vlaai.

De groene gemeente Stein is een waar wandel- en fietsparadijs. Niet voor niets vindt u hier diverse knooppunten van het uitgebreide Nederlandse fietsroutenetwerk. Deze sluiten bovendien, via de Europabrug en het veer in Berg aan de Maas, naadloos aan op de Belgische fietsroutenetwerken. Daarnaast kent de regio Stein enkele mooie parken en bossen, zoals het Bunderbos bij Elsloo, het Kasteelpark in Stein en het Molenpark in Urmond met zijn Mondiale beeldentuin en windmolen, waar u heerlijk kunt wandelen.
> Stroopfabriek Canisius-Henssen BV
In Schinnen ligt ook de vermaarde stroopfabriek Canisius-Henssen B.V., één van de weinige stroopfabrieken in Nederland. Van oorsprong was het ambacht van stroopstoker een nevenactiviteit van de fruitboer. Na 1750 kwam het beroep ‘loonstroopstoker’ in zwang. De loonstroopstoker werkte op dezelfde manier als een molenaar: hij kreeg van de fruitboer een deel van de fruitoogst (appels en peren), waar hij vervolgens stroop van maakte. De boer kreeg in ruil voor het fruit een aantal kilo stroop, de rest diende als loon. Uit deze kleine bedrijven zijn in de twintigste eeuw de grote stroopfabrieken ontstaan. Canisius-Henssen B.V. is daar dus één van. Museum ’t Sjroap Sjtoakes (dialect voor stroopstokers) bij de fabriek leidt u verder door de geschiedenis van het stroopmaken en het fabricageproces. Leuk zijn ook de oude reclame- en verpakkingsmaterialen en gebruiksvoorwerpen. Rondleidingen kunt u boeken via VVV Zuid-Limburg, tel. 043 – 609 85 00.
> Elsmuseum
Veel Limburgse restaurants kennen naast de Irish en French Coffee, de Limburgse koffie. Dit is een gewone kop koffie met een heerlijk glaasje Els La Vera (voor velen Elske of Aelske). De wortels van dit bijna twee eeuwen oude drankje liggen in Beek, waar de heer Hennekens in 1821 een distilleerderij begint. Maar liefst vijf generaties Hennekens en de verwante familie Sangers produceren daar hun Els en andere distillaten, alles naar oude familierecepten. In 1980 neemt Bols Royal Distilleries de fakkel over; vanaf 1990 vindt de productie in Zoetermeer plaats. Bols heeft de oude Hennekens distillatiekolommen gerestaureerd en ze als industrieel erfgoed geschonken aan de gemeente Beek. Sinds 2000 kunt u deze apparaten bewonderen in het Elsmuseum, vergezeld van informatie over het distilleerproces en de geschiedenis van Els La Vera. Het Elsmuseum is gevestigd in het voormalige pand van Hennekens aan het Wolfeinde in Beek en is elke tweede zondag van de maand van 13 tot 17 uur geopend voor publiek. Voor groepsbezoek of arrangementen op andere dagen/tijdstippen, kunt u bellen: tel. 046 – 439 89 30.

Zij zijn van mei t/m september elke dinsdag t/m zaterdag van 14.00-16.00 uur aanwezig. In de St. Michielskerk kunt u ook op donderdag en zaterdag van 10.00-12.00 uur terecht en van oktober t/m april op donderdag tussen 10.00-12.00 uur en op zaterdag tussen 14.00 en 16.00 uur.
> Janssenmolen
Op de top van een steile heuvel, even buiten de dorpskern van Oirsbeek, prijkt trots de Janssenmolen. Deze korenmolen dateert van 1879. Na een omvangrijke restauratie is de ‘Janssen Meule’ helemaal in oude luister hersteld. Helaas is de molen, een zogenaamde bergmolen, niet meer beroepsmatig in gebruik. Wel is er een vrijwillige molenaar, die er nog het echte volkorenmeel maalt. De beide warme bakkers van het dorp maken daar hun overheerlijke molenbrood van. Ook u kunt dat doen, want het ambachtelijk gemalen meel is in de molen te koop. En de recepten voor ouderwets lekker brood of pannenkoeken krijgt u er gratis bij! Elke eerste zaterdag van de maand én steeds als de wieken draaien, bent u van harte welkom. Meer weten? Bel 046 – 442 12 76.
> Krombroden
Op zondag Laetare (halfvasten: de zondag die precies tussen carnaval en Pasen valt) wordt in de katholieke kerken het evangelie voorgelezen over ‘de wonderbare broodvermenigvuldiging’. Deze gebeurtenis wordt in Sittard nog elk jaar gevierd tijdens het ‘krombroden rapen’ op de Kollenberg. Duizenden ‘kromme’ broodjes worden van bovenaf de Kollenberg naar beneden gegooid voor de kinderen.

Nonnenvotten Nonnenvotten (ook wel ‘strikken’ genoemd) zijn broodjes die in de frituurpan worden gebakken. Voor de merkwaardige naam zijn verschillende verklaringen in omloop. Eén ervan is dat de zusters franciscanessen, die tussen 1600 en 1700 een klooster hadden in Sittard, dit frituurgebak gaven aan mensen die lompen en vodden brachten voor de armen.
> Kollenberger spelt
Spelt is een zeer gezonde en smakelijke oergraansoort, die in de achttiende eeuw op de achtergrond raakte vanwege de intensieve bewerking (pellen) en de opkomst van tarwe. Enkele jaren geleden besloten enkele akkerbouwers, een molenaar en een bakker om de speltproductie nieuw leven in te blazen op de Kollenberg bij Sittard. Inmiddels zijn er bij diverse bakkers in en rondom de Westelijke Mijnstreek overheerlijke vlaaien, broden en broodjes met Kollenberger spelt verkrijgbaar. Vraag ernaar bij de bakker of kijk op www.kollenbergerspelt.nl voor de adressen.